Током брзог раста Београда у XIX веку, досељавали су се и имућни и они који то нису. Београђани су се разликовали по начину становања, облачењу и многим другим стварима, али су сви имали потребу за исхраном.
Чиновници, официри и слично су могли да приуште ручак у разним кафанама по граду, док су обични надничари и служитељи морали другачије да се снађу.
Ашчије су обезбеђивале куване оброке за оне који нису могли много да плате. У најстарије време су се њихове радње звале ашчинице, а касније народне кујне.
У ашчиницама су храну најчешће спремале супруге ашчија.
У старим матичним књигама рођених се помињу ове ашчије:
парохија Саборне цркве:
Пантелеимон Пазарац, Петар Марковић, Данил Илић, Константин Маринковић, Николај Георгијевић, Георгиј Недељковић, Петар Радуловић, Павле Илић, Бошко Вељковић, Петар Јанић, Станоје Кузмановић
парохија Светог Марка:
Константин Јовановић, Јован Симић, Ставра Георгијевић, Данило Илић, Петар Радуловић, Матеја Ђукић, Васа Милосављевић
парохија Вазнесенска:
Петар Вулковић, Михаиловић Андрија, Павле Илић, Никола Радојковић, Јевта Милићевић, Радосав Костић, Јордан Спасић
парохија Светог Александра Невског:
Бојко Видојевић, Петар Радуловић, Стеван Томић, Јован Зота, Димитрије Војиновић, Никола Петровић, Илија Топаловић, Илија Јакић, Илија Лакета, Гавра Радовић, Никола Николић, Јован Ристић, Стојан Ђурђевић
парохија Светог Саве:
Ђорђе Филиповић, Петко Радоњић, Сима Петровић
Извор: књиге рођених београдских парохија – Саборне, Светог Марка, Вазнесенске, Светог Александра Невског и Светог Саве.
-270x270.jpg)
Коментари (0)